Цибулеві кільця в стилі стейк-хаус

Приготуйте кільця цибулі так, як їх готують в кращих стейк-хаусах, м’ясних ресторанах. Цибулю нарізають широкими кільцями, панірують і смажать у фритюрі. Хрусткі кільця стануть чудовим гарніром до м’ясних страв, а також відмінною закускою до пива.

Інгредієнти:

• 2 великі червоні цибулини, нарізані кільцями шириною 2,5 см
• 2 стакани молока й 1 велике яйце (збийте)
• 1 стакан борошна, 1 стакан кукурудзяного крохмалю й 1 чайну ложку солі (змішайте)
• Спеціальне обладнання: фритюрниця або каструля з товстим дном, наповнена на 10 см рослинною олією, нагрітою до 185 ° С

Приготування:

1. Цибулеві кільця замочіть в молочно-яєчній суміші на 30 секунд. Потім обваляйте кожне кільце в борошняній суміші. Знову занурте кільця в молоко, потім в борошно.
2. Смажте в розпеченій олії приблизно 5 хвилин до золотистого кольору. Перекладіть на паперові рушники, щоб стекла олія, посоліть за смаком.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Цибулеві кільця в клярі