Соус з білих грибів

Такий простий соус із сушених білих грибів відмінно підійде для пасти й деяких м’ясних страв. Обов’язково спробуйте.

Інгредієнти:

• Білі гриби сушені 40 грамів
• Часник 2 зубчики
• Оливкова олія 1 столова ложка
• Вершки 400 мілілітрів
• Сіль, перець до смаку

Приготування:

1. Викласти гриби в миску і залити окропом. Залишити на 10 хвилин.
2. Злити зайву воду, викласти гриби в блендер і подрібнити.
3. Отримане грибне пюре викласти в нагрітий з оливковою олією сотейник і прогрівати 5 хвилин.
4. Додати очищений і видавлений часник, вершки, сіль і перець.
5. Перемішати, довести до кипіння і готувати соус на повільному вогні під кришкою 12-15 хвилин.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Пасата з помідорів