Ця рослина з яскравими зеленими листками може стати відмінною основою для літнього соусу. Для незвичайної страви знадобляться волоські або кедрові горіхи, трохи пармезану й оливкової олії. Інгредієнти: Кропива 3 пучки Волоські горіхи 6 столових ложок Горіхи кедрові 2 столові ложки Оливкова олія 5 столових ложок Тертий сир пармезан 4 столові ложки Сіль за смаком Приготування: Кропиву обдати окропом, потім порізати ножем, перекласти в блендер. Залити оливковою олією і збити. Додати волоські й кедрові горіхи та знову збити. Пармезан (в натертому вигляді або шматками) перекласти в блендер і збити до однорідної маси. Подавати відразу на стіл або зберігати в холодильнику в закритій банці. Смачного!
