ЗакускиСалати

Салат з помідорів, сиру, кінзи й перцю чилі

Цей легкий овочевий салат – наочний приклад того, що все геніальне просто. Викладіть на тарілці нарізані кружальцями помідори, перець чилі й цибулю, посипте кришеним сиром, кінзою і полийте вінегретною заправкою, яка дарує свіжим овочам чудовий смак. З сирів краще вибрати м’який мексиканський кесо фреско. Він дуже гармонійно звучить в салатах з солодкими стиглими помідорами, ідеально доповнюючи овочі своїм терпким смаком. У міру пекучий перчик Серрано додасть страві яскравості, а свіжа кінза – пряний аромат. Такий салатик відмінно підходить до м’яса на вугіллі, тим більше що його дуже просто приготувати, знаходячись на пікніку.

Інгредієнти:

  • 2 великих круглих помідори
  • 1 червона цибулина, тонко нарізана
  • 1 перець Серрано, нарізаний тонкими кільцями
  • Нарізаного листя кінзи 1 столова ложка
  • Сиру кесо фреско 1/4 стакана
  • Орегано 1 чайна ложка
  • Оливкової олії 1 столова ложка
  • Білого винного оцту 1 столова ложка

Приготування:

  1. Наріжте помідори кружальцями завтовшки 0,5 см і розкладіть на тарілці з тонко нарізаною цибулею. Поруч з помідорами покладіть тонкі кільця Серрано і посипте все кінзою. Зверху покришіть сир.
  2. У мисці змішайте орегано, оливкову олію й оцет. Збризніть вінегретною заправкою салат безпосередньо перед подачею. Посоліть і поперчіть його на смак.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Огірковий салат зі сметаною

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close