ЗакускиСалати

Салат з помідорів із зеленню

Оригінальний і простий рецепт приготування салату з помідорів виручить вас в сезон високого врожаю цього овоча, коли хочеться спробувати помідор в новому звучанні. Дивовижний смак йому надають не тільки солодкі стиглі помідори, а й незвичайна заправка-маринад. Змішайте оливкову олію, коричневий цукор і бальзамічний оцет, що володіє багатим і вишуканим смаком, яким він ділиться з іншими інгредієнтами, оживляючи будь-яку страву. Полийте невеликою кількістю заправки нарізані помідори й свіжу зелень і залиште на кілька годин маринуватися. Ви будете приємно здивовані новим багатогранним смаком помідорів.

Час: 10 хвилин
Складність: легко
Порцій: 6

Інгредієнти:

  • 6 – 8 стиглих помідорів
  • Зеленої цибулі 4 пера
  • Оливкової олії 1 стакан
  • Бальзамічного оцту 3 – 4 столові ложки
  • Коричневого цукру 2 столові ложки
  • Жменя свіжого листя петрушки, злегка порубаних
  • Свіжого листя базиліка 12 штук, тонко нарізаних

Приготування:

  1. Розріжте помідори на 4 частини, потім кожну часточку розріжте навпіл і покладіть в миску. З цибулі зріжте зелені верхівки й тонко наріжте білі й світло-зелені частини. Додайте їх до помідорів.
  2. У банку налийте оливкову олію, бальзамічний оцет, насипте коричневий цукор, трохи солі й перцю. Закрутіть кришку і добре збовтайте. Полийте заправкою помідори та перемішайте. Додайте зелень і акуратно перемішайте. Накрийте салат і поставте в холодильник маринуватися на пару годин, потім подавайте.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Картопляний салат з огірком і селерою

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close