ЗакускиСалати

Салат з морквою, зеленим горошком і яйцями

Сьогодні поспішаю з вами поділитися смачним і бюджетним варіантом салату з морквою, зеленим горошком і яйцями. Цей салат шикарно підійде на кожен день, всі продукти більш ніж доступні, прості й часто є під рукою.

Інгредієнти:

  • Морква 250 грамів
  • Горошок зелений консервований 120 грамів
  • Цибуля ріпчаста 60 грамів
  • Яйця 3 штуки
  • Майонез 60 грамів
  • Часник (за бажанням) 1 зубчик
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком

Приготування:

  1. Для заправки я використовувала майонез, але підійде також сметана або йогурт.
  2. Ріпчасту цибулю очистити.
  3. Відразу вимити моркву і яйця, перекласти в каструлю і залити водою, довести до кипіння. Яйця варити 10 хвилин, потім остудити в холодній воді. Моркву варити приблизно 25 хвилин. Готовність можна перевірити ножем або шпажкою. Готову моркву вийняти з відвару й остудити.
  4. Моркву очистити й натерти на середній тертці, перекласти в салатник.
  5. Яйця очистити й нарізати невеликими кубиками. Перекласти яйця в миску з морквою.
  6. Злити рідину з консервованого горошку, після чого додати його в салат.
  7. Ріпчасту цибулю нарізати дрібними кубиками й відправити до овочів. Заправити салат майонезом. Сіль і перець додати на свій розсуд. Також за бажанням можна невеликий зубчик часнику пропустити через прес і додати в салат.
  8. Добре перемішати салат, зняти пробу, відрегулювати смак, за бажанням додавши ще солі або чорного перцю. Розкласти салат по тарілках і подавати до столу.
  9. Такий салат добре підходить до страв з м’яса, птиці або риби.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Салат із крабових паличок з редискою, черемшею і огірком

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close