Салат з креветками та авокадо

Витончене поєднання морепродуктів і авокадо! Цей салат можна вважати й легким, і дуже поживним. Ідеально подавати теплим до келиха білого вина!

Інгредієнти:

• Авокадо 1 штука
• Креветки тигрові 12 штук
• Помідори черрі 10 штук
• Салат зелений 6 листків
• Оливкова олія 2 столові ложки
• Сіль за смаком
• Часник 2 зубчики
• Кінза (коріандр) 1 столова ложка
• Лимони 1/2 штуки
• Перець червоний мелений за смаком

Приготування:

1. Оливкову олію розігріти, обсмажити часник, не нарізаючи часточками – це дасть олії аромат. Потім часник прибрати.
2. Великі креветки посолити й обсмажити з двох сторін. Для подачі можна насадити на шпажку. Так само можна обсмажити томати черрі, розрізавши їх на половинки.
3. Авокадо очистити, видалити кісточку, порізати на часточки. Викласти на тарілки на листя салату.
4. Томати черрі й креветки перекласти на листя салату. Посипати рубаною кінзою. Скропити соком лимона.

Смачного!