Салат з картоплею, беконом, сиром і зеленою цибулею

Ситний і дуже смачний салат з запеченою картоплею, беконом, сиром і зеленою цибулею. Салат заправляється сумішшю майонезу та сметани.

Інгредієнти:

• Картопля 600 грамів
• Бекон (скибочки) 150 грамів
• Сир твердий 50 грамів
• Цибуля зелена 2 стебла (10 грамів)
• Майонез 100 грамів
• Сметана 50 грамів
• Оцет яблучний 1 столова ложка
• Перець чорний мелений 1 щіпка
• Сіль на смак

Приготування:

1. Включити духовку для розігрівання до 200 градусів.
2. Картоплю наколоти виделкою в декількох місцях, загорнути в фольгу і запікати при температурі 200 градусів 50-60 хвилин, до готовності. Готову картоплю остудити.
3. Скибочки бекону викласти на гарячу сковороду.
4. Підсмажити бекон близько 2-3 хвилин з кожного боку, до рум’яності. Викласти бекон на тарілку. Остудити.
5. Зелену цибулю дрібно нарізати.
6. Сир натерти на крупній тертці.
7. Майонез змішати зі сметаною, перцем і сіллю.
8. Бекон нарізати невеликими шматочками.
9. Запечену картоплю очистити, нарізати кубиками середнього розміру. Полити оцтом.
10. Додати до картоплі зелену цибулю, бекон, сир і підготовлену заправку.
11. Добре перемішати салат із заправкою.
12. Салат з картоплею, беконом, сиром і зеленою цибулею готовий.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Салат з куркою, маринованими опеньками і печерицями