Салат з авокадо, яйцем і огірком просто знахідка для тих, хто не їсть м'ясні продукти, але хоче приготувати ситне, корисне блюдо! У авокадо міститься багато корисних жирів, у нього ніжний і приємний смак. А поєднання в салаті огірка та зеленої цибулі надає йому особливу свіжість і наповнює організм вітамінами. У салаті використовуються два види цибулі: зелена і звичайна. Можна використовувати тільки зелену цибулю, а ріпчасту прибрати, якщо ви її не любите в салатах. Для заправки беремо готовий соус тартар, але можна додати майонез або йогурт. Інгредієнти: Авокадо 1 штука Огірок 1 штука Яйце куряче 2 штуки Сир твердий 100 грамів Цибуля зелена 0,5 пучка Соус тартар 3 столові ложки Цибуля ріпчаста 0,5 штуки Приготування: Натерти сир на крупній тертці. Дрібно порізати зелену цибулю і відправити до сиру. Огірок порізати кубиками й додати в салатник. Ріпчасту цибулю дрібно порізати. Попередньо можна ошпарити цибулю окропом, щоб прибрати гіркоту. Яйця зварити круто і порізати кубиком. Додати в салат. Авокадо ріжемо теж кубиком в останню чергу, щоб м'якуш не потемніла. Додати в салат. Заправити салат соусом тартар або майонезом. Салат з авокадо, яйцем і огірком подавати на подушці з салатного листя. Прикрасити гілочкою кропу або петрушки. Авокадо швидко темніє, тому краще подавати салат відразу, або трохи скропити лимонним соком. Смачного! Тримайте ще цікавий рецепт: Грецький салат з бринзою
