ЗакускиСалати

Салат з авокадо, яйцем і огірком

Салат з авокадо, яйцем і огірком просто знахідка для тих, хто не їсть м’ясні продукти, але хоче приготувати ситне, корисне блюдо! У авокадо міститься багато корисних жирів, у нього ніжний і приємний смак. А поєднання в салаті огірка та зеленої цибулі надає йому особливу свіжість і наповнює організм вітамінами.

У салаті використовуються два види цибулі: зелена і звичайна. Можна використовувати тільки зелену цибулю, а ріпчасту прибрати, якщо ви її не любите в салатах. Для заправки беремо готовий соус тартар, але можна додати майонез або йогурт.

Інгредієнти:

  • Авокадо 1 штука
  • Огірок 1 штука
  • Яйце куряче 2 штуки
  • Сир твердий 100 грамів
  • Цибуля зелена 0,5 пучка
  • Соус тартар 3 столові ложки
  • Цибуля ріпчаста 0,5 штуки

Приготування:

  1. Натерти сир на крупній тертці.
  2. Дрібно порізати зелену цибулю і відправити до сиру.
  3. Огірок порізати кубиками й додати в салатник.
  4. Ріпчасту цибулю дрібно порізати.
  5. Попередньо можна ошпарити цибулю окропом, щоб прибрати гіркоту.
  6. Яйця зварити круто і порізати кубиком. Додати в салат.
  7. Авокадо ріжемо теж кубиком в останню чергу, щоб м’якуш не потемніла. Додати в салат.
  8. Заправити салат соусом тартар або майонезом.
  9. Салат з авокадо, яйцем і огірком подавати на подушці з салатного листя. Прикрасити гілочкою кропу або петрушки.
    Авокадо швидко темніє, тому краще подавати салат відразу, або трохи скропити лимонним соком.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Грецький салат з бринзою

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close