ЗакускиЗакуски з овочів

Рулет з брокколі

Брокколі – дуже корисний і популярний продукт, який, однак, може набриднути. Для того, щоб урізноманітнити овочеве меню, приготуйте зелений рулет з брокколі – ситне, красиве і не дуже дороге блюдо.

Інгредієнти:

Для рулету:

  • Капуста брокколі 400 грам
  • Яйце куряче 4 штуки
  • Сіль за смаком

Для начинки:

  • Вершковий сир 300 грам
  • Крабові палички 100 грам
  • Часник 2 зубчики
  • Зелень 1 пучок
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком

Приготування:

  1. Відваріть броколі протягом 5 хвилин.
  2. Злийте з каструлю воду і додайте до броколі жовтки. Збийте до однорідної консистенції.
  3. Білки з сіллю збийте міксером до утворення піни.
  4. Влийте білкову суміш до броколі. перемішайте.
  5. Викладіть суміш на деко рівним шаром і приберіть в духовку, розігріту до 180 С на 15 хвилин. Краще викладати на пергаментний папір.
  6. Коли корж буде готовий, викладіть його охолонути та видаліть з нього папір.
  7. Натріть крабові палички. Змішайте їх з сиром, нарізаним часником, сіллю і перцем.
  8. Нанесіть начинку на корж і скрутіть рулет.
  9. Загорніть рулет у фольгу і приберіть в холодильник.
  10. Наріжте рулет порційними шматочками. Подавайте до столу!

Смачного!

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close