Ну що ж, приступимо до процесу. Перший варіант дуже популярний і простий. Завдяки такій технології приготування з закуски йде вся гіркота, але на смак ріпчаста може бути трохи зам'якою. Маринована цибуля можна зберігати кілька днів. Для цього перекладіть її в скляну місткість і залийте маринадом. Закрийте щільно місткість кришкою і приберіть на зберігання в холодильник. Тепер ви можете дістати закуску в будь-який час. Інгредієнти: Оцет 1 столова ложка Цибуля 2-3 штуки Сіль 1 чайна ложка Вода 1 стакан Цукор (підсолоджувач) 2 чайні ложки Приготування: Візьміть кухлик і налийте в нього очищену воду. Потім додайте підсолоджувач і сіль. Поставте кухлик на вогонь і доведіть рідину до кипіння. Потім очистіть ріпчасту від лушпиння і тонко її поріжте на кілечка. У киплячий маринад введіть вказану кількість оцтової кислоти. Колечка перекладіть в глибокий посуд і залийте їх нашим готовим киплячим маринадом. Залиште на 30-50 хвилин. Через зазначений час перекладіть цибульку в іншу тарілочку і пригощайтесь на здоров'я. Така цибуля відмінно поєднується не тільки з м'ясом, а й з рибними стравами, відвареною картоплею й овочевими салатами. Смачного! Тримайте ще цікавий рецепт: Рулетики з кабачка з сиром
