ЗакускиСоуси і приправи

Мангові чатні

Автор рецепта – Paula Deen – знаменитий шеф-кухар, телеведуча, власник ресторану, кулінарний письменник

Інгредієнти:

  • Нарізаного кубиками манго 2,5 стакана
  • Очищеного свіжого імбиру 1 шматочок (2,5 см)
  • Ямайський перець Scotch bonnet 1 подрібнений
  • Часнику 1 подрібнений зубок
  • Крупної солі 1/4 чайної ложки
  • Яблучного оцту 1/2 стакана
  • Коричневого цукру 1/2 стакана
  • Родзинок 1/2 стакана
  • Мелений чорний перець

Приготування:

  1. Покладіть всі інгредієнти в каструлю середнього розміру. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до слабкого і варіть до загустіння, приблизно 25 хвилин, часто помішуючи, щоб соус не прилипав до дна. Дайте охолонути й зберігайте в герметичному контейнері. Вихід: 2,5 стакани.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Порошок чилі – приправа з перцем чилі

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close