Курячі палички з овочами

Пікантний соус вдало доповнить нейтральний смак курячого філе. Страву можна подати до пива або як основну страву до вечері або обіду.

Інгредієнти:

• Куряче філе 600 грамів
• Сухарі панірувальні 150 грамів
• Сметана 20% 130 мілілітрів
• Борошно 50 грамів
• Яйця 1 штука
• Кунжут 2 столові ложки
• Кунжут чорний 2 столові ложки
• Гірчиця діжонська 2 столові ложки
• Мед 1 столова ложка

Для подачі:

• Морква 4 штуки
• Огірки 1 штука

Приготування:

1. Філе вимити, витерти паперовими рушниками.
2. Нарізати довгими брусочками товщиною у два сантиметри.
3. Змішати панірувальні сухарі з кунжутом білого і чорного кольору. Додати сіль.
4. Окремо збити виделкою сирі курячі яйця.
5. Курячі «палички» обваляти в борошні, вмочити в яйце, запанірувати в сухарях.
6. Викласти на деко, поставити в розігріту духовку.
7. Пекти при температурі 220 градусів протягом 10 – 15 хвилин.
8. Приготувати соус зі сметани, натурального меду і гірчиці діжонської, посолити за смаком.
9. Нарізати брусками моркву й огірок, прогріти. Палички подати з гарячими овочами й соусом.

Порада

Для приготування страви можна використовувати тільки білий або тільки чорний кунжут, за бажанням.

Смачного!