Коли звичайні бутерброди набридли й хочеться урізноманітнити ранкове меню, спробуйте грінки з яєчнею і сиром. Це відмінний варіант для збалансованого сніданку, блюдо "Два в одному" - гарячий бутерброд і яєчня одночасно. Мінімум інгредієнтів і зусиль, а ефектний сніданок гарантовано! Інгредієнти: Хліб житній 2 скибочки Яйця 2 штуки Сир твердий 30 грамів Сіль за смаком Перець чорний мелений за смаком Масло вершкове (для смаження) 30 грамів Приготування: Підготуйте всі необхідні інгредієнти. З вказаної кількості продуктів вийде одна дуже ситна порція. У центрі кожної скибочки хліба для тостів за допомогою круглої формочки або склянки виріжте кружечки. У сковороді на середньому вогні розтопіть шматочок вершкового масла і викладіть на сковороду дві підготовлені хлібні "рамочки". Відразу ж в поглиблення в скибочках хліба розбийте по яйцю. Посоліть яйця і поперчіть. Смажте яєчню в хлібі на середньому вогні, поки низ яєчні не схопиться, але не перетримаєте - 2 хвилин буде достатньо. Сир наріжте тонкими пластинками. Для цього зручно використовувати чистку для овочів. Викладіть пластинки сиру на кожну грінку, закриваючи всю поверхню шматочків хліба. Накрийте сковороду кришкою і дочекайтеся, поки сир почне плавитися (секунд 20). Потім складіть шматочки хліба один на одного так, щоб сир опинився всередині. Підсмажте грінку ще по 30 секунд з кожної сторони, щоб сир остаточно розплавився і перетворив два шматочки хліба в один цілісний бутерброд. Ось і все, ситний і дуже смачний смажений бутерброд з яєчнею і сиром готовий. Подавайте грінку з сиром і яєчнею відразу після приготування. Смачного! Тримайте ще цікавий рецепт: Міні-сендвічі з яєчним салатом
