Автор рецепта - Тайлер Флоренс (Tyler Florence) Покроковий рецепт домашніх огірків, маринованих скибочками з хроном Bread and Butter Pickles. Інгредієнти: Огірків 5 штук (близько 10 см в довжину) Свіжого хрону 4 шматочки, очищеного і нарізаного скибочками завтовшки трохи більше сантиметра Свіжого кропу з парасольками 4 гілочки Оцту 5% 1 стакан Цукру 1 стакан Води 3 стакани Часнику 4 зубчики, очищеного Прянощів для маринування 2 столові ложки Куркуми 2 чайні ложки Велика сіль і мелений чорний перець Приготування: Вимийте огірки, наріжте кружальцями завтовшки близько сантиметра і покладіть в нагріту стерилізовану скляну банку з хріном і кропом. Встановіть велику каструлю на середній вогонь і налийте оцет і воду, додайте цукор, часник і прянощі для маринування. Доведіть розсіл до кипіння, потім налийте в банку з огірками й хріном, закрийте кришкою. Дайте охолонути до кімнатної температури, перш ніж ставити в холодильник. Мариновані огірки скибочками можна подавати вже на наступний день. Смачного!
