Міні чизбургер «Нечупара Джо»

Міні чизбургер «Нечупара Джо» – докладний рецепт приготування.

Інгредієнти:

• Яловичого фаршу (шийна частина) 450 грамів
• Майонезу 1/4 стакана
• Гострого соусу 1 чайна ложка
• Соусу чилі 1 столова ложка
• Олія 1 столова ложка
• Цибуля 1/2 штуки, дрібно нарізана
• Дрібно нарізаних солоних огірків 1/2 стакана
• 1 блок з 12 відривними булочками
• Сиру 6 скибочок

Приготування:

1. Змішайте майонез, соус чилі й гострий соус в невеликій мисці; охолодіть до готовності до подачі.
2. Розігрійте гриль в духовці. Нагрійте олію у великій сковороді на помірно високому вогні. Додайте цибулю і яловичий фарш і посоліть 1,5 ч. л. солі та додайте кілька пучків меленого перцю; обсмажуйте, періодично помішуючи, до коричневого кольору, від 5 до 7 хв. Зніміть з вогню і перемішайте з маринованими огірками.
3. Розріжте весь блок булочок на дві частини по горизонталі. Помістіть верхні й нижні половинки булочок зрізом вниз. Обсмажте до готовності, від 1 до 3 хв. Вийміть з жаровні й розігрійте духовку до 200 ° С.
4. Змастіть обидві частини зрізу булочок пряним майонезом. Викладіть фарш на нижню частину булочки товстим рівним шаром; зверху викладіть сир. Накрийте верхньою частиною булочки. Випікайте, поки булочка не підсмажиться, а сир не розтане, від 10 до 12 хв.

Смачного!