БургериЗакуски

Бургери з міста Чесапік

Чесапік – незалежне місто в штаті Віржинія в США.

Інгредієнти:

  • Фаршу з яловичини 680 грамів
  • Приправи “Стара затока” (приправа для краба)
  • Вустерського соусу 2 чайні ложки
  • Олія 2 столові ложки
  • Сиру 8 скибочок
  • Англійські маффіни (несолодкі дріжджові булочки) 4 штуки
  • Діжонської гірчиці 1/4 стакана
  • Дрібно нарізаних маринованих огірків 3 столових ложки, плюс 2 чайні ложки розсолу
  • Невеликі листя салату, нарізані помідори й картопляні чіпси для сервірування

Приготування:

  1. З’єднайте фарш, суміш приправ і Вустерський соус в середній мисці й перемішайте руками. Сформуйте 8 дуже тонких котлет і трохи посоліть і поперчіть.
  2. Нагрійте 1 ст. л. олії у великій сковороді на помірно високому вогні. Покладіть 4 котлети й смажте до коричневого кольору близько 2 хв.
  3. Переверніть, викладіть на верхню частину кожної котлети шматочок сиру і смажте до тих пір, поки сир не почне танути, близько 1 хв. Викладіть на велику тарілку і накрийте фольгою; витріть сковороду. Додайте 1 ст. л. олії і повторіть дії з рештою котлетами та сиром.
  4. Трохи обсмажте англійські булочки (за бажанням). Змішайте Діжонську гірчицю, нарізані огірки й розсіл в невеликій мисці. Викладіть на нижню булочку листя салату, 2 котлети, скибочки помідора і суміш з гірчиці й огірків. Накрийте другою частиною булочки. Подавайте бургери з картопляними чіпсами.

Смачного!

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close