Випічка і ДесертиЦукерки

Желейні цукерки зі смаком лимона

Корисні ласощі з високим вмістом вітаміну С і природного колагену. Лимонні желейки насамперед сподобаються дітям і їх досить легко приготувати в домашніх умовах, використовуючи доступні інгредієнти.

Інгредієнти:

  • Вода 1 стакан
  • Желатин 25 грамів
  • Цукрова пудра 50 грамів
  • Лимон 1 штука

Приготування:

  1. З’єднуємо желатин з ¼ склянки води, розмішуємо і залишаємо набухати протягом 10 хвилин.
  2. Готуємо сироп: в невеликій каструльці з’єднуємо воду і цукрову пудру, відправляємо на плиту, доводимо до кипіння. З добре помитого лимона знімаємо цедру.
  3. Робимо це за допомогою дрібної терки, намагаючись знімати тільки верхню частину шкірки. Вичавлюємо з лимона сік. Вводимо сік і цедру лимона в киплячий сироп, знову доводимо отриману масу до кипіння, і уварюємо її на повільному вогні протягом 10 хвилин.
  4. Даємо трохи охолонути сиропу і вводимо набряклий желатин. Розмішуємо желатин до повного розчинення. Проціджуємо сироп крізь дрібне сито.
  5. Готовою масою наповнюємо будь-які силіконові форми для цукерок і відправляємо їх в холодильник хвилин на 20-30. Через зазначений час, витягаємо готові желейні цукерки зі смаком лимона з форми й тішимо себе і своїх близьких!

Смачного!

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (1 оцінок, середнє: 4,00 з 5)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close