АмериканськаВипічка і ДесертиКухні світуПечиво

Ванільне вафельне печиво «Vanilla Wafers»

Дуже популярне в Америці тонке хрустке вафельне печиво, яке люблять практично всі американці й не тільки їдять його просто так, а й використовують у приготуванні своїх традиційних пудингів, чізкейків і в якості добавки до морозива. Але на відміну від магазинного, це вафельне печиво містить тільки натуральні інгредієнти, а на смак виходить таким же дивовижним. До того ж цей рецепт виручить, якщо ви задумали приготувати американський банановий пудинг, а печиво для нього не можете знайти в магазинах. Рецепт простий, а всі інгредієнти є практично в кожному будинку.

Інгредієнти:

  • Борошна 200 грамів
  • Розпушувача тіста 3/4 чайні ложки
  • Солі 0,5 чайної ложки
  • Вершкового масла кімнатної температури 120 грамів
  • Ванільного цукру 100 грамів
  • 1 велике яйце
  • Ванільного екстракту 4 чайні ложки
  • Цільного молока 1 столова ложка

Приготування:

  1. Встановіть решітки в верхній і нижній третині духовки. Розігрійте духовку до 175 ° С.
  2. У невелику миску просійте борошно, розпушувач і сіль. У чаші міксера на середній швидкості збийте протягом 2 хвилин вершкове масло і ванільний цукор, зупинивши міксер через 1 хвилину, щоб зішкребти суміш зі стінок чаші. Додайте яйце і вмішайте на середній швидкості протягом 30 секунд. Зіскребіть суміш зі стінок чаші міксера. Додайте ванільний екстракт і молоко і змішайте на низькій швидкості протягом 15 секунд. Додайте борошняну суміш і змішайте на низькій швидкості. Поставте тісто в холодильнику мінімум на 10 хвилин, перш ніж почати з ним роботу.
  3. Зачерпніть тісто кульками чайною ложкою і розкладіть їх на 2-х листах, застелених пергаментним папером, приблизно по 35 штук на деко. Притисніть рукою кожну кульку, щоб їх трохи сплюснути. Випікайте 2 дека відразу, помінявши їх місцями в середині випікання, до золотистого кольору, близько 15-20 хвилин. Поставте листи на решітки, щоб повністю остудити печиво.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Шоколадно-ванільне печиво-сендвіч

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close