Тістечка з білим шоколадом і ірисом

За даним рецептом ви приготуєте не просто тістечка – це Брауні блонд, які можливо випікати з білим шоколадом. У рецепті є ірисові цукерки. Втім, якщо цукерок не виявиться під рукою, спробуйте їх замінити нугою або щербетом.

Час: 1 година 15 хвилин
Складність: легко
Кількість: 30 тістечок

Інгредієнти:

• Вершкового масла 1/3 стакана, порізаного шматочками
• Білого шоколаду 200 – 220 грамів, порізаного шматочками
• 2 яйця кімнатної температури
• Коричневого цукру 1/2 стакана (відмірюючи цукор, притисніть його в склянці ложкою, щоб він злегка
• утрамбувався і додайте до потрібної кількості)
• Цукру 1/3 стакана
• Ванілі 1 чайна ложка
• Борошна вищого сорту 1 стакан + 2 столові ложки
• Розпушувача тіста 1/2 чайної ложки
• Солі 1/4 чайної ложки
• Готових ірисових цукерок Toffee 3/4 стакана

Приготування:

1. Духовку нагрійте до температури 175 ° C. Змастіть жиром форму для випічки (23 х 33 см), застеліть пергаментним папером так, щоб він був вище бортів форми.
2. Над місткістю зі слабо киплячою водою розтопіть вершкове масло протягом 1 хвилини, додайте білий шоколад, акуратно помішуючи. Розтоплену суміш зніміть з вогню й охолодіть 5 хвилин.
3. Міксером збийте яйця з цукром і ваніллю до густої піни. Розтоплений шоколад додайте і змішайте вручну.
4. В окремій мисці з’єднайте борошно, розпушувач тіста і сіль, акуратно помішуючи додайте шоколадну суміш. Вмішайте шматочки ірисових цукерок Таффі та в форму викладіть ложкою тісто.
5. Випікайте 30-35 хвилин до золотистого кольору. Охолодіть десерт до кімнатної температури, перш ніж вийняти з форми й розрізати на невеликі квадратні порції.
6. Щоб прикрасити тістечка, розтопіть білий шоколад і занурте в нього кожен квадратик до половини. Охолодіть перед подачею.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Тістечко Макарон з лимонним кремом