Сирні цукерки з курагою і кеш’ю

Смачна і корисна солодкість, яку можна подати на сніданок до чаю або кави.

Інгредієнти:

• Сир 240-250 грамів
• Банани 160 грамів
• Вівсяні пластівці 80 грамів
• Кокосова стружка (кунжут, мак, мелені горіхи) 40 грамів
• Мед 15 грамів

Для начинки:

• Курага 15 штук
• Кеш’ю (мигдаль) 15 штук

Приготування:

1. Протерти за допомогою блендера сир з очищеним бананом, пюре повинно бути однорідним.
2. Додати вівсяні пластівці, замісити тісто.
3. Поставити тісто на годину в холодильник.
4. Приготувати начинку з заздалегідь замоченої кураги: в розм’якшені плоди акуратно помістити по горішку кеш’ю або мигдаль.
5. Дістати тісто, поділити на 15 частин, з кожної сформувати кульку, всередину покласти курагу з горішком.
6. Готові «цукерки» обваляти в кокосовій стружці, викласти на застелений папером деко.
7. Пекти при температурі 180 градусів протягом 12 – 15 хвилин.
8. Перед подачею вироби охолодити.

Порада

Такі «цукерки» можна зберігати в холодильнику в закритій місткості.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Цукерки з білого шоколаду