Дуже смачний сметанний пиріг з маком, кокосовою стружкою і шоколадною глазур'ю. Готується дуже просто, з'їдається швидко! Інгредієнти: Для тіста (стакан об'ємом 250 мілілітрів): Борошно 1 стакан (160 грамів) Мак 0,5 склянки (80 грамів) Кокосова стружка 0,5 склянки (60 грамів) Лимон (цедра) 0,5 штуки Сметана 150 грамів Цукор 150 грамів Яйця 2 штуки Масло вершкове 100 грамів + для змащування форми Розпушувач 1 чайна ложка Ванілін 1 щіпка Для глазурі: Масло вершкове 50 грамів Шоколад 100 грамів Приготування: Готуємо необхідні інгредієнти. Духовку включаємо для розігрівання до 180 градусів. За допомогою дрібної терки знімаємо з лимона 1 чайну ложку цедри (тільки жовту частину, біла гірчить). Готуємо тісто. Розтоплюємо вершкове масло. Додаємо до нього мак, кокосову стружку, цукор і ванілін. Перемішуємо. Додаємо яйця і сметану. Перемішуємо. Додаємо просіяне з розпушувачем борошно і цедру лимона. Перемішуємо тісто. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Викладаємо у форму тісто. Випікаємо сметанний пиріг з маком і кокосовою стружкою в духовці близько 30-40 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою: протикаємо нею пиріг, якщо зубочистка виходить сухою — пиріг готовий. Даємо пирогу охолонути. Перевертаємо пиріг на блюдо для подачі. Готуємо шоколадну глазур. Розтоплюємо вершкове масло на повільному вогні й додаємо до нього поламаний на невеликі шматочки шоколад. Помішуємо до повного розчинення шоколаду. Даємо охолонути хвилин 5. Покриваємо пиріг зверху шоколадною глазур'ю. Сметанний пиріг з маком, кокосовою стружкою і шоколадною глазур'ю готовий. Смачного! Тримайте ще цікавий рецепт: Морквяно-апельсиновий пиріг
