Інгредієнти: Борошно пшеничне 350 грам Цукор 230 грам Сода 1 чайна ложка Розпушувач тіста 3 грама Сіль за смаком Кориця на смак Какао 120 грам Олія 120 мілілітрів Цукор ванільний 5 грам Каберне Совіньон 170 мілілітрів Вишня 120 грам Вершки збиті солодкі 500 мілілітрів Приготування: Розігрійте духовку до 180 градусів і приготуйте формочки для кексів, будь-які на Ваш смак. Можна силіконові форми, можна паперові. Я віддаю перевагу паперовим формочкам. Візьміть велику миску, просійте в неї борошно, додайте цукор, соду, розпушувач, сіль, корицю і какао порошок. Додати масло, ваніль, яйця і вино. Збийте все міксером на мінімальній швидкості близько 30 секунд. Після чого на максимальній швидкості збити то отримання однорідної маси. (Близько 3 хвилин). Додайте вишню (краще сушену) перемішайте. Вилийте тісто в підготовлені формочки й випікати протягом 20 хвилин або поки тісто перестане прилипати до зубочистки. Після випікання остудіть кекси. Помістіть зверху кексів збиті вершки з гіркою. Прикрасьте вишнею (можна з гілочкою) на ваш розсуд. Посипати зверху корицею або какао, можна потерти шоколад. Смачного!
