Пиріжки з начинкою з курки

Дуже ситні пиріжки. Начинку в принципі можна зробити будь-яку. Такі пиріжки зручно брати з собою на навчання, роботу або на природу. Тісто зручне в роботі й формування у пиріжків цікаве. Заходьте на пиріжки, пригощаю!

Інгредієнти:

Тісто:

• Борошно пшеничне 3 склянки
• Дріжджі 10 грамів
• Молоко 1 склянка
• Маргарин (Можна замінити на масло) 200 грамів
• Цукор 1 столова ложка
• Сіль 1 чайна ложка

Начинка:

• Курка (У мене відварне філе 1 штука) 300 грамів
• Сир твердий 100 грамів
• Кріп пів пучка
• Цибуля зелена пів пучка
• Помідор 1 штука
• Сіль за смаком
• Перець чорний за смаком

Приготування:

1. Молоко підігріти з м’яким маргарином, до теплого стану. Перемішати. Додати сіль, цукор і дріжджі. Перемішати. Частинами додати борошно. Замісити м’яке, тісто, що не липне. Покласти в миску, накрити харчовою плівкою і відправити в холодильник на 1 годину.
2. Приготуємо начинку. Нарізаємо відварну курку, помідор, зелень. Сир натерти на великій тертці. Солимо і перчимо до смаку. Перемішуємо.
3. Тісто розділити на 10 шматочків. Скачати в кульки. Розкачати кожну кульку в дуже тонкий прямокутний пласт. На край тіста щедро покласти начинку, накрити начинку тістом, защипнути добре краї з боків, щоб начинка не випала.
4. Згорнути тісто з начинкою ще раз. Вільний край тісту, Що залишився нарізати на багато смужок. Згорнути в рулет.
5. Викласти всі пиріжки на застелений пергаментом деко. Змастити яйцем. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин.

Наші апетитні ситні пиріжки готові. Пригощайтеся!

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Слойка зі шпинатом і сиром