Якщо у вас в морозильній камері є упаковка листкового дріжджового тіста, то в цьому випадку ви завжди будете підготовлені до приходу гостей, адже всього за пів години (без урахування розморожування тіста) у вас буде чудове частування до чаю — ароматний листковий пиріг з яблуками і корицею. Нічого складного: розгортаєте тісто, викладаємо начинку і відправляємо в духовку випікатися! Інгредієнти: Тісто листкове бездріжджове 500 грамів Яблука 500 грамів Масло вершкове 50 грамів Цукор 50 грамів Кориця мелена 1/4 чайної ложки Борошно пшеничне 2 столові ложки М'ята свіжа для прикраси Приготування: Яблука очистьте від шкірки й серцевини, розріжте на четвертинки. Кожну четвертинку яблука розріжте ще на три частини. Загалом кожне яблуко вийде розділити на 12 часточок. Тісто розрізати на дві половини — вийде два пироги. Кожну частину тіста качалкою розкачайте в прямокутник і за допомогою кришки або дна рознімної форми виріжте з них круглі основи для пирогів (у мене — діаметром 25 см). Духовку включіть для розігрівання до 200 градусів. Викладіть основи для пирогів на деко або в форми для випікання. Якщо покриття дека або форм — не тефлонове, застеліть дно пергаментом. Нарізані яблука викладіть по колу навхрест, залишаючи 1-1,5 см від краю тіста. Вершкове масло розтопіть і змастіть поверхню яблук за допомогою кулінарного силіконового пензлика. Цукор розподіліть по яблуках. Присипте яблука корицею. Випікайте пироги з листкового тіста з яблуками в розігрітій духовці 20-25 хвилин. Яблука стануть м'якими, а краї тіста — рум'яними й апетитними. Злегка остудіть пироги на решітці — це важливо, щоб яблучний сік вбрався в тісто, а не витікав на тарілку при розрізанні пирога. Перекладіть яблучні галети на тарілки. Прикрасите галети свіжою м'ятою. Наріжте листкові пироги з яблуками й корицею порційними шматочками й подавайте. Ніжні хрусткі краї в поєднанні з соковитою начинкою та божевільним ароматом — це краще пригощання! Смачного! Тримайте ще цікавий рецепт: Пиріг з грушами, горіхами й шоколадом
