Пиріг без яєць на молоці

Швидко, легко, хоч на кожен день.
Дуже вдало поєднується з компотом з сухофруктів.

Інгредієнти:

• Борошно 260 грамів
• Молоко 200 мілілітрів
• Вершки жирні 100 мілілітрів
• Сироп 100 мілілітрів
• Мелена кориця на смак
• Сода харчова 0.5 чайної ложки
• Лимонна кислота 0.3 чайної ложки

Приготування:

Пиріг без яєць на молоці зовсім не означає що він не смачний, а навпаки, в деякому роді навіть більш приємний на смак, особливо для тих, хто не любить запах яєць у випічці. В даному рецепті настільки прості інгредієнти, що приготувати його зможе навіть школяр.

Добре, що довго з ним не потрібно возитися, а значить йде значна економія часу і сил. Ні яєць – немає проблем). І особливо цей варіант сподобається любителям аромату кориці.

1. Для початку потрібно в глибокий посуд налити молоко і вершки, добре розмішати й додати сироп. В даному випадку я злила рідину з сухофруктового варення. Туди ж йде лимонна кислота або лимонний сік, що є.
2. Окремо змішуємо борошно, корицю і соду. Потім включаємо духовку.
3. Тепер потрібно підсипати борошняну масу до рідкого складу невеликими партіями, намагаючись відразу рівномірно перемішувати до однорідності.
4. Перелити в форму, з урахуванням того, що пиріг добре підніметься (в 2 рази), і дати час постояти хвилини 3, щоб почалося розпушення, це буде відразу помітно. А потім вже можна ставити в духовку при температурі 180-200 градусів. Через 30 хвилин пиріг готовий. Але потрібно стежити, духовки різні.

Цей рецепт найпростіший, але пристойний, і з вигляду, і за смаком. А якщо бажаєте, то завжди можна додати ще що-небудь з улюблених смакових уподобань. Думаю вам сподобається.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Пончики “Dulce de leche”