Печиво з цільнозернового борошна з яблуками

Корисне, швидке в приготуванні печиво для всієї родини!
З молоком або чаєм.

Інгредієнти:

• Курячі яйця 1 штука
• Вершкове масло 60 грамів
• Цукор 80 грамів
• Сіль за смаком
• Пшеничне цільнозернове борошно 300 грамів
• Яблука 3 штуки
• Кориця 5 грамів
• Мед 10 грамів
• Розпушувач 8 грамів

Приготування:

1. Збиваємо віночком 1 куряче яйце з дрібкою солі, коли трохи спіниться додаємо цукор. Збиваємо. Тремо на крупній тертці вершкове масло в яєчно-цукрову суміш. Перемішуємо все.
2. Яблука очищаємо, тремо на крупній тертці й додаємо в суміш. Всипаємо корицю + ложку меду, перемішуємо.
3. Додаємо просіяне борошно з розпушувачем. Виходить густе м’яке тісто яке можна вимісити в кулю. Даємо йому трохи постояти (хвилин 15).
4. Вистелюють жаровню пергаментом і руками формуємо невеликі приплюснуті кульки в діаметрі близько 5 см. При необхідності змочуємо руки водою. Ставимо в духовку на 200 градусів. Через 10 хвилин знижуємо температуру до 180 і випікаємо ще 15 хвилин.
5. Готове печиво посипаємо цукровою пудрою.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Крекери «Грем»