Незвичайні фруктові суші

Щоб це блюдо сподобалося, любити суші зовсім не обов’язково. Весела, проста і корисна ідея десерту для дитячого свята. Якщо «суші» здадуться недостатньо солодкими, можна подвоїти кількість масла і маршмелоу. Не завадить і трохи ванілі.

Автор рецепта – Melissa d’Arabian – шеф-кухар, телеведуча, кулінарний письменник

Час: 15 хвилин
Складність: легко
Кількість: 20 ролів

Інгредієнти:

• Вершкового масла 1 столова ложка
• Міні маршмелоу 2/3 стакана
• Вареного рису 2 стакани
• 1 банан, нарізаний тонкими скибочками
• Фруктового асорті (наприклад, полуниця, ананас, ківі й диня) 240 мілілітрів
• Тонко нарізані міні-гранули шоколаду і підсмажена кокосова стружка, для посипання суші (за бажанням)
• Спеціальне обладнання: форма для нігірі-суші або пластиковий лоток для кубиків льоду

Приготування:

1. Солодкий клейкий рис для «суші»: в невеликому сотейнику на середньому вогні розтопіть масло і маршмелоу до повного розм’якшення. Зніміть з плити й вмішайте зварений рис так, щоб вони рівномірно розподілилися.
2. Розпиліть трохи рослинної олії на форму для нігірі-суші. Беріть скибочки фруктів і викладайте їх по одному на дно форми або лотка для льоду. Ложкою покладіть рис і акуратно втисніть.
3. Дістаньте «суші», при бажанні посипте шматочками шоколаду і смаженою кокосовою стружкою.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Шоколадний батончик Rocky Road