Медове печиво

З житнього і цілозернового борошна виходить незвичайне, дуже ароматне печиво! Додавання меду робить таку випічку особливою! Печиво виходить приємно крихким, досить розсипчастим і чимось схожим на пісочне.

Інгредієнти:

• Борошно житнє 120 грамів
• Борошно цільнозернове 100 грамів
• Мед рідкий 40 грамів (1,5 столової ложки)
• Молоко 70 мілілітрів
• Олія рослинна 50 мілілітрів
• Розпушувач 10 грамів

Для посипання печива:

• Цукор 1-2 столові ложки

Приготування:

1. Печиво готується досить швидко, тому духовку найкраще заздалегідь включити розігріватися до 180 градусів.
2. У мисці з’єднайте мед, молоко і рослинну олію. Перемішайте.
3. Додайте житнє і цілозернове борошно, розпушувач і замісіть щільне тісто.
4. Розкачайте тісто на столі в пласт товщиною приблизно 5 мм.
5. Рівномірно посипте тісто цукром і прокатайте качалкою, вдавлюючи цукор в тісто.
6. За допомогою формочок або склянки виріжте з пласта тіста заготівлі й перекладіть їх на деко, застелене пергаментом.
7. Випікайте печиво в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 15 хвилин.
8. Готове печиво дістаньте з духовки, перекладіть на тарілку, остудіть і подайте до столу.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Шоколадне печиво з горіхами