Класичні рогалики на сметані з варенням

Інгредієнти:

• Борошно 530 грамів
• Варення 1 стакан
• Сметана 235 мілілітрів
• Масло вершкове 1 упаковка
• Розпушувач 12 грамів

Приготування:

1. Вершкове масло кімнатної температури з’єднати з охолодженою сметаною, інгредієнти перемішати за допомогою міксера.
2. Просіяти разом з розпушувачем борошно, з’єднати з масою, перемішувати протягом трьох хвилин.
3. Скачати тісто в кулю, загорнути в харчову плівку, покласти на годину в холодильник.
4. Розділити тісто на шість рівних частин.
5. Розкачати кожну в круг, залишити на десять хвилин, потім розрізати на трикутники від центру.
6. На широку сторону покласти трохи улюбленого густого варення, тісто згорнути в рогалик.
7. Посипати цукром піском або пудрою.
8. Покласти на деко, заздалегідь застелений пергаментом.
9. Час випікання – від десяти до п’ятнадцяти хвилин, температура – 180 градусів.

Порада

Можна не обсипати рогалики цукром до випікання, а зробити це потім.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Медовий бісквіт