Кекси з шоколадом і горіхами
Кекси з шоколадом і горіхами – апетитна випічка для любителів почаювати. Повітряне тісто зі шматочками шоколаду і горіхів підкорить з першого шматочка.
Десерт на йогурті готується швидко і виходить у всіх. Навіть кулінари без досвіду впораються з технологією успішно. Адже потрібно лише змішати компоненти й спекти в духовці.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне 200 грамів
- Йогурт 1 стакан
- Яйця курячі 1 штука
- Какао 2 столові ложки
- Шоколад 90 грамів
- Горіхи 80 грамів
- Цукор 100 грамів
- Ванілін 2 грамів
- Масло вершкове 100 грамів
- Cода 1 столова ложка
Приготування.
- Йогурт без добавок виливаємо в зручну місткість, додаємо соду і перемішуємо. Чекаємо 15 хвилин, поки пройде реакція. Дуже добре, якщо кисломолочний продукт буде з терміном придатності, що підходить.
- Яйце збиваємо з цукром і ваніліном за допомогою міксера.
- З’єднуємо збите яйце і йогурт, додаємо просіяне борошно. Перемішуємо.
- Через ситечко просіюємо в тісто какао, щоб позбутися від грудочок. Додаємо шматочки шоколаду.
- Можна купити спеціальні краплі або просто поламати шоколадку. Всипаємо подрібнені горіхи. Можуть бути будь-якими: волоські, арахіс, фундук. Головне, щоб не було частин шкаралупи й перегородок.
- Все добре перемішуємо, щоб отримати однорідну основу.
- У силіконові формочки наливаємо тісто так, щоб заповнити дві третини обсягу. У процесі випічки кекси добре піднімуться і виростуть.
- Випікаємо вироби при 200 градусах 30 хвилин. Перевіряємо дерев’яною паличкою. Якщо виходить сухою після занурення в найвищу частину кексу, значить, можна витягати з духовки всю партію.
- Готові кекси з шоколадом і горіхами, спечені з тіста на йогурті, будуть високими, пористими й дуже ароматними.
Шматочки шоколаду і горішків в основі надзвичайно апетитні й сподобаються ласунам. Навіть ті, хто до солодкого байдужий, будуть раді покуштувати смачні ласощі.
Смачного!
Тримайте ще цікавий рецепт: Мафіни з сиром
(Поки оцінок немає)
Loading...
