Випічка і ДесертиДесерти

Струганий лід зі смаком чаю

Струганий лід – це прохолодний десерт, популярний в країнах Азії, Південної Америки та в США. Виглядає як снігова маса, полита різноманітними сиропами, солодкими соусами, згущеним молоком. Для десерту використовують саме струганий лід, оскільки він, на відміну від колотого або дробленого, вбирає в себе сиропи, перетворюючись у смачний, що тане в роті сніг. У жаркий день побалуйте себе крижаним десертом зі смаком зеленого чаю з лимоном, в який також можна додати італійський лікер лімончелло.

Час: 50 хвилин
Складність: легко
Порцій: 4 – 6

Інгредієнти:

Чайний сироп:

  • Води 1 стакан
  • Цукру 1 стакан
  • Зеленого чаю 6 пакетиків

Струганий лід:

  • Звичайного льоду 8 стаканів
  • Води 1,5 стакана
  • 3 лимони, з 2-х вичавити сік, 1 розріжте на часточки
  • Лікеру лимончелло 90 мілілітрів, за бажанням
  • Гілочки м’яти для прикраси

Приготування:

  1. Чайний сироп: в невеликій каструлі змішайте цукор і воду і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню і покладіть в сироп чайні пакетики. Настоюйте 10 хвилин. Дістаньте пакетики та повністю остудіть сироп.
  2. Струганий лід: в блендері змішайте лід, воду, лимонний сік, лікер лімончелло (якщо використовуєте) і весь чайний сироп до однорідної консистенції. Викладіть чайний лід в келихи тумблери, прикрасьте гілочками м’яти й лимонними часточками.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Печені яблука з сиром в духовці

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close