Булочки з дріжджового тіста з плавленим сиром

Смачні дріжджові булочки з плавленим сиром сподобаються і дорослим, і дітям. Робляться просто і чудово підійдуть на сніданок або для перекусу. Пригощайтеся!

Інгредієнти:

• Сир плавлений 8 пластинок
• Борошно 300 грамів
• Молоко 200 мілілітрів (+ 2 столові ложки)
• Дріжджі сухі 5 грамів (1 чайна ложка)
• Цукор 1 чайна ложка
• Олія рослинна 2 столові ложки (+ для змащування листа)
• Сіль за смаком
• Жовток 1 штука

Приготування:

1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування булочок з дріжджового тіста з плавленим сиром.
2. В тепле молоко додайте цукор і дріжджі, перемішайте і залиште на 5 хвилин, щоб дріжджі “ожили”.
3. Додайте в молоко з дріжджами рослинну олію і сіль, перемішайте до розчинення солі.
4. Борошно просійте і всипте в молочну суміш.
5. Замісити м’яке і не липке тісто.
6. Накрийте посуд з тістом рушником або харчовою плівкою і приберіть в тепле місце на 30-40 хвилин, для підйому тіста.
7. Вийміть тісто з посуду і розділіть на 8 однакових частин. Скачайте з них кульки.
8. Кількість кульок залежить від числа пластинок сиру в вашій упаковці. Зазвичай їх від 8 до 10 штук.
9. Трохи посипте стіл борошном і розкачайте кульку тіста в прямокутник.
10. Викладіть сир на один край тіста.
11. Край, що залишився розріжте на смужки, не прорізаючи до кінця. Це найкраще зробити за допомогою різака для піци.
12. Підверніть краї, починаючи з боку сиру.
13. Поверніть рулетиком і защіпніть край.
14. Так зробіть з усім тістом.
15. Деко змастіть олією і покладіть туди рулетики швом вниз на відстані один від одного. Накрийте рушником або харчовою плівкою і залиште в теплому місці на 15-20 хвилин, для вистоювання.
16. Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів.
17. Додайте до жовтка 2 столові ложки молока і перемішайте.
18. Змастіть сумішшю жовтка верх булочок з плавленим сиром.
19. Випікайте булочки в гарячій духовці протягом 25 хвилин.
20. Готові булочки вийміть з духовки й накрийте на 5 хвилин рушником.
21. Подавайте такі булочки з дріжджового тіста з плавленим сиром гарячими або теплими.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Пиріжки з яловичиною та яйцем в духовці