Беріть на заміткуСтатті

Літо в місті: як харчуватися в спеку

Сонячні дні – довгоочікуване щастя. Щоб насолоджуватися ними в повній мірі й завжди відчувати себе в тонусі навіть в жарку погоду, важливо слідувати спеціальним літнім правилами в харчуванні й складати свій раціон грамотно. Розповідаємо, як це зробити.

Зменшуйте порції й калорійність

У спеку їсти практично не хочеться, і тому основні приймання їжі краще перенести на прохолодну пору доби. Вставайте рано і снідайте до 8 ранку, снідайте до полуденної спеки, а вечерю влаштовуйте тоді, коли вам зручно, але вибирайте легкі низькокалорійні страви, які легко засвоюються.

Пляжний сезон нарешті настав, і напевно вам хочеться зберегти фігуру. Впевнені, що влітку не варто сидіти на дієтах: досить зменшувати свої звичні порції й дотримуватися балансу в раціоні. Важливо, щоб в ньому було присутнє хоча б 25% корисних жирів (найкраще рослинних), приблизно 50% білків і 15-17% вуглеводів.

Обмежте споживання білків і важких вуглеводів

Літній раціон повинен бути легким, але водночас ситним. Розпаленілому тілу потрібно менше енергії, ніж зазвичай, але в спекотні дні ми найбільш активні, а це значить, що важливо не виснажувати себе голодом. Як же все це поєднати?

Відповідь проста: в літні місяці буде розумно обмежити споживання білків, важких вуглеводів і цукру. Оскільки обмінні процеси сповільнюються, білок, що міститься в “важкому” червоному м’ясі (наприклад, жирної свинини), засвоюється організмом важко і неохоче. Повільні вуглеводи, якими багаті хліб і паста, теж будуть помітно гальмувати млявий метаболізм.

Нежирна свіжа риба і морепродукти – ідеальне літнє джерело білка, а також вітамінів і найважливіших мікроелементів.

Їжте продукти, що містять багато води

Для організму, виснаженого спекою, немає нічого гіршого зневоднення. Довівши себе до такого стану, ми страждаємо від головного болю, поганого настрою і передчасного стомлення. Що ж зробити, щоб зневоднення не спіткало вас зненацька, коли стовпчик термометра “застряг” на високій температурі?

Все просто: достатньо включати в свій раціон продукти, що містять багато води. Така їжа має бути присутня, перш за все, в сніданках і обідах – тобто, тоді, коли ви найбільш активні.

Огірки, редис, томати й капуста – лідери серед овочів за вмістом у своєму складі води. Але не забувайте і про зелені: наприклад, звичайний листовий салат складається здебільшого з води й клітковини. Налягайте на стиглі фрукти і ягоди: цитрусові, кавун і ароматна полуниця допоможуть вам уникнути проблем, пов’язаних зі зневодненням.

Замовляйте воду в кафе і завжди носіть її з собою

І знову про зневоднення: всі прекрасно знають, що саме в спеку організм швидко втрачає воду. Ми потіємо, а з потом виводяться необхідні для гарного самопочуття вітаміни й мікроелементи. В результаті водно-сольовий баланс порушується, а обмін речовин в ослабленому організмі приходить в повний безлад.

Щоб вгамувати спрагу і послабити всі негативні ефекти від спекотного літа, намагайтеся утримуватися від кави, енергетиків і алкоголю, що володіють сечогінною дією, а також постарайтеся відмовитися від солодких газованих напоїв.

У кафе замовляйте воду з лимоном: дієтологи впевнені, що саме цей натуральний напій краще за інших відновлює електролітний баланс і зупиняє зайве потовиділення. А вдома ви можете легко приготувати оригінальний, смачний і підбадьорливий напій на основі води.

Їжте сезонні фрукти й овочі

Напевно ви помічали, що влітку їсти хочеться менше, ніж взимку або восени. Це пов’язано з тим, що в жарку погоду обмінні процеси організму сповільнюються, і він “просить” їжі, яка буде швидко і легко засвоюватися.

Самою природою задумано, що саме влітку з’являється неймовірне розмаїття свіжих овочів, стиглих фруктів і запашної зелені. Такі продукти багаті вітамінами й антиоксидантами, а також важливими органічними кислотами й клітковиною. Все це сприятливо впливає не тільки на ваше самопочуття, але і на зовнішній вигляд. Наприклад, фрукти й овочі оранжевого кольору містять бета-каротин і вітамін А, які рятують шкіру від впливу агресивних сонячних променів.

Ми не можемо уявити ідеальне літо без походів на ринок. Віддавайте перевагу сезонним продуктам: в них завжди містяться рекордні кількості корисних речовин.

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close