Рецепт смачного, ніжного вершкового супу з вермішеллю, куркою і ковбасою. Інгредієнти: Куряче філе 1 штука (300 грамів) Ковбаса копчена 100 грамів Вершки 15% 150 мілілітрів Вермішель павутинка 2 столові ложки Картопля 4 штуки (350 грамів) Перець болгарський 1/2 штуки (100 грамів) Цибуля ріпчаста 1/2 штуки (80 грамів) Морква 1/2 штуки (80 грамів) Часник 1 зубчик Олія рослинна 1 столова ложка Сіль за смаком Суміш мелених перців 1 щіпка Лавровий лист 2 штуки Зелень свіжа (кріп, петрушка) 2-3 гілочки Вода 1,6 літра Приготування: Включити духовку на 200 градусів для попереднього розігрівання. Куряче філе загорнути у фольгу і запекти в духовці при 200 градусах до готовності, приблизно 30-40 хвилин. Картоплю очистити й нарізати кубиками. Залити картоплю водою, довести до кипіння і варити на невеликому вогні 10-15 хвилин. Перець нарізати кубиками. Копчену ковбасу нарізати маленькими шматочками. Цибулю, моркву, часник очистити й дрібно нарізати. Курячі грудки трохи охолодити й нарізати невеликими шматочками. У сковороді розігріти олію і викласти нарізані овочі, ковбасу і куряче м'ясо. Обсмажити приблизно 4-5 хвилин на невеликому вогні. Викласти вміст сковороди в каструлю з картоплею. Додати сіль, суміш мелених перців і лавровий лист. Відразу влити вершки. Варити ще 10 хвилин до готовності картоплі. Додати вермішель, перемішати й варити 2 хвилини. Зелень дрібно нарізати. Готовий суп розлити по тарілках, доповнивши кожну порцію нарізаною зеленню. Смачного! Тримайте ще цікавий рецепт: Суп з курячою грудкою, ріпою і капустою
