Сирний супчик з картоплею та морквою

Проста перша страва без зайвих хитрощів, смачна і поживна.

Інгредієнти:

• Вода 1.5 літри
• Картопля 4 штуки
• Сирок плавлений 1.5 штуки
• Морква 1 штука
• Цибуля ріпчаста 1 головка
• Рослинна олія 1 чайна ложка

Приготування:

1. Картоплю очистити, нарізати невеликими шматочками, покласти варитися в воду.
2. Окремо натерти моркву на крупній тертці, порізати очищену ріпчасту цибулю кубиками. Тушкувати те й інше на рослинній олії протягом п’яти хвилин.
3. Засмажку додати в каструлю разом з плавленими сирками, нарізаними шматочками. Суп помішувати, поки сир не розчинитися повністю. Сіль за смаком. Варити протягом півгодини, до готовності.
4. При подачі блюдо розлити в тарілки, прикрасити зеленню і посипати домашніми грінками.

Тримайте ще цікавий рецепт: Суп з білими грибами й цвітною капустою