Кухні світуПерші стравиСупи

Іранський холодний йогуртовий суп

Холодний суп на натуральному йогурті з додаванням свіжого огірка, зелені й волоських горіхів! Він прекрасно втамовує голод, не перевантажує організм в літню спеку, а головне, дуже просто готується.

Інгредієнти:

  • Натуральний йогурт 2 склянки
  • Горіхи волоські товчені 1/2 склянки
  • Ізюм білий без кісточок 1/2 склянки
  • Огірок 1/2 штуки
  • М’ята свіжа 1/4 склянки
  • Цибуля зелена 1/4 склянки
  • Кріп 1/4 склянки
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Вода за смаком
  • Каррі пучок

Приготування:

  1. Горіхи злегка підсушити в духовці та роздрібнити на частини у міру охолодження.
  2. Половину довгого огірка порізати дрібною соломкою, покласти в йогурт.
  3. Надіслати в йогурт посічену м’яту, цибулю і кріп. Трохи посолити та поперчити за смаком. За бажанням додати кип’яченої води, якщо йогурт щільний. Для прикраси посипати каррі.
  4. Залишити в холодильнику на 1 годину. Подавати холодним.

Смачного!

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дивіться також
Close
Close