Солянка - чудове гаряче блюдо для зимового морозного дня. Зігріє! 🙂 Інгредієнти: Сосиски 2 штуки Ріпчастої цибулі 1 головка Моркви 2 штуки Картоплі 2 штуки Огірочків корнішонів 5 штук Оливок 1 банка Лимона 4 кружечки Соняшникова олія Томатної пасти 2 столові ложки Приготування: У каструлю налийте води, доведіть до кипіння. Картоплю почистіть, наріжте кубиками, киньте в киплячу воду. Сосиски наріжте кружальцями. Обсмажте на олії. Потім обсмажені кружальця сосисок перекладіть в каструлю з картоплею. Моркву натріть на тертці. Цибулю наріжте кубиками середнього розміру. Викладіть в сковороду з соняшниковою олією. Цибулю і моркву обсмажте 10 хвилин. Потім до овочів додайте томатну пасту. Тушкуйте разом з томатною пастою 5-10 хвилин. Наріжте корнішони, оливки на кружечки. Кружечки лимона на четвертинки. Обсмажені цибулю і моркву, нарізані огірки, оливки, часточки лимона додайте в каструлю з сосисками й картоплею. Все разом варіть 10-15 хвилин. Спробуйте солянку на солоність. Як правило, солити не доводиться. Прикрасьте суп зеленню і додайте сметани або майонезу. Смачного! Здивуйте своїх рідних оригінальними бутербродами.
