Солодкий суп

Для солодкого супу використовуйте будь-які сезонні свіжі ягоди: черешню, вишню, полуницю, малину, чорницю, смородину чорну або червону і т. д. Його можна їсти все літо, він легкий і смачний, одночасно ситний, я дуже люблю його на сніданок з солодкою булочкою. Дивіться мій рецепт, а я розповім, як приготувати солодкий супчик! Успіхів!
Інгредієнти:
- Кефір 250 мілілітрів
- Свіжі ягоди 100 грамів
- Сметана 60 грамів
- Цукрова пудра 1 чайна ложка
Приготування:
- Підготуйте продукти для солодкого супу. Все повинно бути заздалегідь охолоджене. Ягоди переберіть, ретельно вимийте та обірвіть хвостики.
- У чашу блендера складіть ягоди (90 г), додайте сметану (55 г, решта 5 г використовуйте для прикраси супу), кефір і цукрову пудру. Решта 10 г ягід залиште для подачі супу. Занурювальним блендером зробіть пюре. Після чого пропустіть його через дрібне сито, щоб шкурки ягід не були в супі.
- Перелийте суп в тарілочку і прикрасьте на свій смак, я поклала в центр ягоди й полила зверху сметаною.
Смачного!