Перші стравиРозсольник

Розсольник з рисом і помідорами

Розсольник з рисом і помідорами — це ситний і наваристий суп. Помідори додадуть цьому першому блюду приємну кислинку. Приготуйте такий суп з рисом, помідорами й солоними огірками для своєї сім’ї.

Інгредієнти:

  • Курячий суповий набір (спинка і крила) 200 грамів
  • Картопля 200 грамів
  • Рис 80 грамів
  • Помідори 80 грамів
  • Огірки солоні 80 грамів
  • Цибуля ріпчаста 70 грамів
  • Морква 70 грамів
  • Олія рослинна 2 столові ложки
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Вода 1,5 літр

Приготування:

  1. Куряче м’ясо в каструлі залити холодною водою, довести до кипіння і зняти піну. Посолити й варити бульйон 20-30 хвилин на невеликому вогні.
  2. Очищену картоплю нарізати середніми шматочками.
  3. У готовий бульйон викласти картоплю й варити 10-12 хвилин.
  4. Очистити цибулю.
  5. Нарізати очищену моркву і цибулю невеликими кубиками.
  6. У сковороді розігріти олію й обсмажити цибулю з морквою до м’якості, 7-10 хвилин.
  7. Рис промити.
  8. Викласти в каструлю овочеву засмажку і рис. Варити 10 хвилин.
  9. Помідори нарізати кубиками.
  10. Солоні огірки також нарізати кубиками.
  11. Викласти солоні огірки в каструлю.
  12. Потім додати помідори й варити суп 5-7 хвилин. До цього часу і рис, і картопля зваряться. За смаком можна додати чорний мелений перець.
  13. Суп перемішати й вимкнути нагрівання.
  14. Розлити розсольник з рисом і помідорами по тарілках і подати до столу.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Розсольник з нирками та рисом

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close