Окрошка з відвареною яловичиною і помідором. Якщо не готували ще окрошку з помідором, тоді спробуйте, помідор абсолютно не псує цей холодний суп, а надає йому ще більше свіжості й додаткового аромату. Інгредієнти: Яловичина м'якуш 150 грамів Яйце (відварне) 1 штука Огірок 1 штука Помідор 1 штука Картопля (відварена) 1 штука Цибуля зелена 2 пера Петрушка 2 гілочки Кріп 2 гілочки Вода газована за смаком Кефір 150 мілілітрів Спеції за смаком Приготування: Попередньо зваріть м'ясо яловичини з добавками або без в підсоленій воді. Дрібним кубиком наріжте яйце, картоплю і м'ясо яловичини. Наріжте огірок, зелену цибулю, кріп і петрушку. Візьміть тугий помідор і наріжте дрібними кубиками. Вилийте кефір. Додайте газовану воду. Спеції за смаком. Смачного! Тримайте ще цікавий рецепт: Класична окрошка на квасі з ковбасою
