Крем-суп з куркою і горошком

Блюдо наситить і зігріє в непогоду. Курка – чудовий продукт, який добре поєднується чи не з усіма інгредієнтами.

Інгредієнти:

• Зелений горошок заморожений 150 грамів
• Вершки 10% 100 мілілітрів
• Курячі стегна 3 штуки
• Картопля 2 штуки
• Морква 1 штука
• Цибуля ріпчаста 1 штука
• Масло вершкове 40 грамів
• Зелень петрушки

Приготування:

1. Курячі стегна порубати шматочками.
2. Варити в підсоленій воді зі спеціями протягом двадцяти хвилин.
3. Додати картоплю, зелений горошок, прогрівати до готовності.
4. Приготувати засмажку з ріпчастої цибулі на вершковому маслі.
5. Овочі та м’ясо вийняти з бульйону, додати засмажку, всі інгредієнти збити за допомогою блендера, а
6. потім розбавити бульйоном до потрібної консистенції.
7. Поставити на вогонь, влити вершки, прогріти.

Порада

Готовий крем-суп прикрасити листочками петрушки, покласти сухарики з білого хліба.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Курячий крем-суп з аджикою й огірочками