Перші стравиХарчо

Пісний Харчо

Пісний Харчо прекрасно підійде для Великого посту. Суп, зварений без м’яса не менш смачний і наваристий, ніж на м’ясному бульйоні. Легке в приготуванні блюдо виходить ситним і ароматним.

Інгредієнти:

  • Картопля 6 штук
  • Цибуля ріпчаста 1 штука
  • Морква 1 штука
  • Рис довгозернистий 3 столові ложки
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний за смаком
  • Часник 2-3 зубки
  • Хмелі-сунелі 1 чайна ложка
  • Олія соняшникова 3 столові ложки
  • Петрушка пучок
  • Томатна паста 2 столові ложки

Приготування:

  1. Очищену картоплю порізати дрібно. У каструлю наливаємо воду, кладемо картоплю і ставимо на вогонь.
  2. Коли вода з картоплею закипіла викладаємо помитий рис і варимо до готовності на повільному вогні.
  3. У сковороду наливаємо олію, викладаємо порізану кубиками цибулю і потерту на крупній тертці моркву.
  4. Обсмажуємо до золотистого кольору. Тепер в сковорідку додаємо томатну пасту і тушкуємо 5 хвилин.
  5. Вміст сковорідки викладаємо в каструлю, додаємо сіль, перець і приправу. Тепер додаємо потертий на дрібній тертці часник і варимо ще 5-7 хвилин. Дрібно порізану петрушку додати в кінці варіння.
  6. Каструлю знімаємо з вогню.
  7. Блюдо готове. Подаємо до столу.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Наваристий суп харчо зі свинини

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Поки оцінок немає)
Loading...
Показати більше
Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close