Нещодавно я відкрила для себе сирні смузі і була приємно здивована наскільки все-таки можна швидко зробити легкий, смачний і корисний перекус. «Чистий» сир я люблю, але не так, щоб їсти його кожен день (хоча треба б) і, якщо чесно, майже завжди проходжу повз нього в магазині. А ось всякі сирки з різними добавками і наповнювачами просто обожнюю, але теж рідко купую, так як в них багато консервантів і цукру. Тому смузі з сиром стали для мене відмінним виходом і прекрасною заміною магазинним сиркам. Готувати їх дуже просто і швидко, замість шкідливого цукру можна додати мед або будь-який інший натуральний підсолоджувач, а свіжі фрукти або ягоди, додані в сирні смузі, роблять їх ще смачнішими. У сьогоднішній смузі я вирішила додати яскраву і смачну ягоду чорницю. Вона чудово перетворює будь-який смузі, особливо мені подобається її насичений колір, який, в поєднанні з різними інгредієнтами, набуває різні відтінки. В результаті у мене вийшов ніжний сирно-чорничний мус. Я навіть не помітила, як швидко цей смузі закінчився, настільки смачний він вийшов! Обов'язково спробуйте його приготувати! Я впевнена, що цей рецепт стане для Вас одним з улюблених. Інгредієнти: Сиру (знежиреного або не дуже жирного) 100 грамів Кислого молока (2,5% жирності) 100 грамів Чорниці (свіжої або замороженої) 100 грамів Меду 1 чайна ложка Приготування: Заморожену чорницю вийміть з морозилки за п'ять хвилин до початку готування. Особисто я завжди закидаю в блендер ягоди, не розморожуючи. Якщо додати при збиванні трохи рідини, то навіть найпростіший блендер прекрасно справляється з цим завданням. У нашому рецепті в якості рідини виступить кисле молоко. Закиньте в чашу блендера ягоди чорниці, додайте сир, кисле молоко і мед. Збивайте інгредієнти на високій швидкості до отримання однорідного напою. Перелийте сирний смузі з чорницею в баночку або келих. Прикрасьте смузі ягодами чорниці і подавайте до столу. Кисле молоко в цьому рецепті можна замінити молоком або кефіром Смачного! Тримайте ще цікавий рецепт: Смузі з червоних апельсинів і банана
