Лимонад в домашніх умовах

Інгредієнти:

• Лимонів 14 – 16 штук, плюс лимонні скибочки для гарніру
• Цукру 1,5 стакана

Приготування:

1. За допомогою овочечистки зніміть цедру з 2 лимонів широкими смужками, потім вичавити сік з достатньої кількості лимонів, щоб вийшло 2 склянки. Охолодіть сік.
2. У середній каструлі змішайте цукор, лимонну цедру і 1,5 стакана води. Доведіть до кипіння і варіть, перемішуючи час від часу, поки цукор не розчиниться, близько 2 хвилин. Перелийте в глечик і охолодіть, близько 1 години.
3. Приберіть лимонну цедру з сиропу. Налийте в глечик 3 стакани холодної води й лимонний сік і перемішайте. Відлийте 1 стакан лимонаду в миску і додайте 3 стакани води. Розлийте суміш лимонаду в форми для льоду і заморожувати до тих пір, поки суміш не затвердіє, близько 2 годин.
4. Тримайте глечик з лимонадом в холодильнику до подачі на стіл. Додайте кілька кубиків льоду в глечик разом зі скибочками лимона. Подавайте домашній лимонад в стаканах з рештою кубиками льоду.

Смачного!