Густий шейк зі смаком бананового Фостера

Цей банановий шейк красиво виглядає, смачний і простий у приготуванні. При бажанні можна зробити безалкогольний варіант, відмовившись від рому і лікеру. Результат буде так само гарний. Зверху коктейль можна прикрасити збитими вершками і невеликою кількістю карамельного соусу.

18+ Надмірне споживання алкоголю шкодить вашому здоров’ю!

Інгредієнти:

• 2 напівдостиглі банана, очищених і розрізаних на шматки
• Ванільного морозива 500 мілілітрів
• Цукру 1 стакан
• Вершкового масла 110 грамів, нарізаного кубиками
• Жирних вершків 1/2 стакана
• Бананового лікеру 30 мілілітрів
• Білого рому 30 мілілітрів

Приготування:

1. Розтопити цукор в маленькому сотейнику на середньому вогні. Коли з’явиться бурштиновий колір, додайте вершкове масло, помішуйте до розтоплення. Зніміть з вогню і повільно вмішайте вершки, намагаючись не бризкати. Вилийте половину карамелі в миску.
2. Вмішайте банани в карамель, що залишилася в сотейнику, і верніть на помірно-сильний вогонь. Перемішайте і варіть до розм’якшення (приблизно 2 хвилини). Дайте трохи охолонути.
3. Додайте в блендер морозиво, бананово-карамельну суміш, лікер і ром, збийте до однорідності. Вилийте залишену карамель по стінках в скляні келихи. Влийте шейк і подавайте.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Гранатовий пунш з ромом