Томатний соус на зиму

Натуральний томатний соус, приготований з любов’ю. Якщо у вашій родині томатний соус користується популярністю, порадуйте рідних – приготуйте його самі. Напевно він доведеться їм до душі більше, ніж магазинний. Відмінно підійде до м’яса, пасти, використовуйте його при готуванні домашньої піци.

Інгредієнти:

• Помідори 3 кілограми
• Перець болгарський 2 кілограми
• Сіль 1-2 столові ложки
• Цукор 3-4 столові ложки

Приготування:

1. Миємо і нарізаємо часточками помідори. Подрібнюємо помідори на м’ясорубці в пюре.
2. Очищаємо болгарський перець. Окремо подрібнюємо перець.
3. Варимо близько 20 хвилин. Солимо і цукруємо за смаком.
4. Розливаємо по чистих баночках і залишаємо остигати.

Смачного!