Кальмар по-корейськи

Пікантне блюдо з кальмара, обсмаженого в гострому соусі чилі! Як гарнір ідеально підійде рис або обсмажені часточки картоплі.

Інгредієнти:

• Кальмар 1 штука
• Імбир 2 шматочки
• Часник 2 зубчики
• Соус соєвий 1 столова ложка
• Гострий соус чилі 2 столові ложки
• Мед 2 столові ложки
• Гірчиця 1 столова ложка

Приготування:

1. Тушку кальмара промити, очистити й надрізати з одного боку з кроком в 1,5 сантиметра.
2. Імбир натерти й в мисочці змішати з соєвим і соусом чилі. Додати мед, часник і гірчицю.
3. Кальмар обсмажити на сковроді гриль з двох сторін по 30 секунд. Поверхня повинна бути змазана олією і сильно розігріта.
4. Обмазати кожну зі сторін соусом і обсмажити ще по 30 секунд. Прикрасити зеленню, подавати на стіл теплим.

Смачного!