Яєчня з м’ясом, помідорами й прованськими травами

Яєчня є напевно найшвидшим і легким у приготуванні сніданком. Це універсальне блюдо, яке можна урізноманітнити копченим м’ясом, а також помідорами. Аромат прованських трав відсилає нас подумки до Франції.

Інгредієнти:

• Яйце куряче 3 штуки
• М’ясо сирокопчене 50 грамів
• Помідор 1 штука
• Вершкове масло 1 столова ложка
• Сир твердий 50 грамів
• Сіль за смаком
• Прованські трави 0,5 чайної ложки

Приготування:

1. Копчене м’ясо нарізати пластинками й викласти на розігріту сковороду з вершковим маслом.
2. Помідори також нарізати пластинками й викласти до м’яса.
3. Через 5 хвилин м’ясо і помідори перевернути й зрушити, звільнивши місце для яєць.
4. Розбити яйця в сковороду.
5. Коли яйця будуть практично готові посипте їх прованськими травами й сіллю.
6. Готову яєчню посипте тертим сиром і одразу до столу.

Смачного!

Тримайте ще цікавий рецепт: Скрембл з болгарським перцем