Виявляється, з простих і доступних продуктів можна приготувати цікаве, смачне і привабливе блюдо — яєчню на готовому листковому бездріжджовому тісті. Хрустке листкове тісто, розплавлений сир, ковбаса і яйця: піца і яєчня — два в одному! Такий незвичайний і простий сніданок не відніме багато часу на приготування і підніме настрій навіть самим похмурим ранком. Інгредієнти: Тісто листкове бездріжджове 230-250 грамів Яйця 2 штуки Сир твердий 150 грамів Ковбаса 120 грамів Цибуля зелена 5-7 пір'їн (10 грамів) Кріп свіжий 3 гілочки Сіль за смаком Перець мелений (суміш або чорний) за смаком Приготування: Готуємо продукти за списком. Якщо листкове бездріжджове тісто зберігається в морозильнику, його потрібно попередньо звідти дістати, щоб воно розморозилось і стало м'яким. За бажанням суміш мелених перців можна замінити звичайним чорним меленим перцем. Листкове тісто розгортаємо в пласт товщиною близько 3 мм і розрізаємо на дві частини. Вийде два прямокутники розміром приблизно 15х20 см кожен. Ковбасу нарізаємо тонкими брусочками. Сир натираємо на крупній тертці. Ковбасу з сиром складаємо в миску. Перемішуємо. Зелену цибулю і кріп дрібно нарізаємо. Трохи подрібненого кропу відкладаємо для подачі. Включаємо духовку і розігріваємо до 200 градусів. Прямокутники тіста викладаємо на застелене пергаментом деко. Суміш сиру і ковбаси викладаємо зверху на кожен прямокутник тіста. Зверху посипаємо зеленою цибулею. Робимо невеликі поглиблення в начинці. Акуратно, намагаючись не пошкодити жовток, розбиваємо в кожне поглиблення по яйцю. Яйця солимо і посипаємо меленим перцем. Випікаємо яєчню на листковому тісті, з ковбасою і сиром, в духовці при 180-200 градусах приблизно 10-15 хвилин. Коли білки яєць схопляться (жовтки повинні залишатися рідкими) - виймаємо яєчню з духовки. Готову яєчню на листковому тісті, з ковбасою і сиром, присипаємо зверху кропом і подаємо до столу в гарячому вигляді. Смачного! Тримайте ще цікавий рецепт: Білковий омлет з морквою
